Samma

冠以店名的招牌名物「秋刀魚壽司」，是每位到訪食客的必試之選。這道料理源自紀州南部的傳統押壽司，清爽的醋飯配上生紫蘇葉，並奢華地鋪上秋刀魚。整體份量十足卻帶有爽口餘韻，既適合作為小酌後的結尾，也很適合2人一同分嚐，深受喜愛的程度甚至讓不少客人外賣自取回家。

與壽司齊名的秋刀魚美味精髓，莫過於將魚皮烤至焦脆的鹽燒秋刀魚。魚肉飽滿肥美、油潤甘香，升騰的烤香與魚肝恰到好處的微苦令人酒興大增。此外，還有由熊野直送的「一夜干秋刀魚乾」，以及限量供應的「炸秋刀魚」等，以不同火候與料理手法呈現秋刀魚的多變面貌。

海鮮料理的豐富程度不僅限於秋刀魚。厚切的本藍鰭吞拿魚、醋漬鯖魚及池魚等刺身拼盤，向來以新鮮度備受好評。此外，吸飽甜鹹醬汁與豚肉、洋蔥鮮味的「肉豆腐」、自家製薯仔沙律，以及可自選甜味、鹹味或高湯風味的出汁玉子燒等經典料理，水準同樣一絲不苟。

酒類方面，食客可以一合為單位品嚐日本酒，包括口感俐落的山形「大山」、四日市的「宮之雪」以及和歌山的「紀土」等。除生啤酒、沙瓦與Highball外，店方亦備有自家品牌的芋燒酎樽裝酒，方便配搭各款料理暢飲。

店內洋溢懷舊大眾居酒屋的溫暖氛圍，坐在餐桌座慢慢品嚐料理、暢談歡聚十分愜意。由於晚市時段經常滿座，建議前往之前先行訂座。